近年低迷的中國豬市今年大爆發，在傳統淡季肉價站上4年多新高。新華社

【劉利貞╱綜合外電報導】豬飛天了！全球豬價一飛沖天，比金價還猛！滬股本月強漲11.6%，自年初震盪回穩，但和豬價一比完全不夠看，農曆春節後本屬需求淡季，但中國各地豬價仍持續飆高，3月年漲幅超過50%，仔豬行情更高達1倍以上，投資人大嘆「買股不如買豬」，豬肉概念股也跟著發燒。
不僅中國，受雞瘟、牛肉價格飆漲影響，美國豬肉需求節節攀升，今年消費量預期將創2007年來新高，出口也相當強勁。據CFTC，迄3月15日止當周，生豬期貨竟多頭部位躍增20%至5萬1505口，去年12月中旬來已增6倍。

美生豬期貨多頭飆

據美國農業部，今年來火腿原料五花肉批發價已漲30%至每磅1.3428美元。芝加哥商品交易所6月生豬期貨自去年11月中來漲16%，幾乎超越包括黃金在內所有大宗商品。 
中國官方最新數據顯示，上周豬肉現貨批發均價站上每公斤24.82元人民幣（124台幣），創下逾4年新高；三元仔豬昨均價較去年同期暴漲143%。目前，養殖戶獲利衝上每頭800元人民幣（3996台幣）。 
中國豬市在歷經3年多低潮、500萬養殖戶退出市場後，今年一飛衝天，讓不少民眾抱怨春節都過完了，肉價卻仍過1周每斤（中國1市斤等於0.5公斤）就多1元人民幣。在北京最大農產品批發市場新發地，2月白條豬（屠宰去毛豬）加權平均價年漲47.8%至每斤11.51元人民幣，打破2011年8月歷史高點11.34元，上周五更飆上每斤11.75元。 
豬價漲不停加上菜價、房租上揚，明顯帶動通膨增溫，多地豬糧比已跨過警戒線，令部分分析師開始擔心「滯漲」成真。但國泰君安證券首席宏觀分析師任澤平認為，資產泡沫風險仍大於停滯性通膨風險，目前通膨為假象，稱「拿掉豬後全是通縮」。 

豬糧比顯示漲過頭

以生豬價格相比於生豬飼料玉米價格，可衡量養殖戶盈虧。根據中國證券網，上周五豬糧比已達空前新高10.66比1；一般認為6比1為養殖戶損益平衡點，高於9比1代表豬價漲過頭。
但年初寒害導致豬隻疫病增加，能繁母豬養殖量持續下滑，未來數月即使需求減少，豬價恐仍續揚。 

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